ハーブ大好き！ハーブで香り豊かな楽しい生活

きちんとしたハーブの効用は認識されていませんでしたが、薬用効果のある植物は、医療や美容に使われていました。



紀元前3000年のエジプトやメソ ポタミアの時代になると、既にハーブについての複雑な知識を持ち、エジプト中王国時代の医書「パピルス・エーベルス」には、没薬（モツヤク）や乳香（ニュウコウ）のようなハーブが利用されていたという記録が残っています。



ハーブはその時代、薬用、食用、染色だけでなく、香りを神に捧げる宗教儀礼にも使われていたそうです。ミイラ作りの防腐剤としても、ハーブは欠かせない材料のひとつでした。



ヨーロッパでは、ギリシャ・ローマの時代にハーブが広まったとされ、中世には修道院などで病気の治療用として栽培されました。修道院は人々の心を静める瞑想の場でもありました。



そして、中国漢方やインドの伝承医学「アーユルヴェーダ」にも、ハーブについての記録が残されています。



もちろん日本へも漢方薬や食品としてハーブは伝わっています。



日本で一般的になっているワサビやミツバ、ミョウガなどは、古くから日本に伝わってきたハーブの一つです。



このようにハーブには、はるか遠い時代から人類の病気や怪我の治療などに用いられてきたという長い歴史があるのです。