ハーブ大好き！ハーブで香り豊かな楽しい生活

ドラキュラが嫌いなものとして有名なにんにくは、スタミナをつけるのに真っ先にイメージされるものでもあります。疲労回復と強壮に優れ、夏バテ防止には抜群の効果があると言われています。 この他にも、ストレス解消・神経痛の緩和・低血圧・冷え性や、殺菌や消毒作用もあります。また、動脈の悪玉コレステロールをやっつけて脳卒中や脳血栓を防いだり、抗酸化力でガンや老化防止にも有効です。 健康で長生きするためには毎日のにんにくが欠かせませんが、食べ過ぎると胃が荒れたり貧血の恐れがあります。 １日２片位までが無難のようです。 にんにくは効用もさることながら、食欲をそそる香りに素晴らしいものがあります。 世界各国で様々なにんにく料理が食され、食文化を彩っています。 しかし反面、食べた後の口臭は嫌なものです。そこで主な匂い消し解消法を幾つか紹介しましょう。 1. 牛乳を噛んで飲む 牛乳のタンパク質がアリシンに結びつき、有臭成分をやわらげる働きがあります。 2. 熱を加えて食べる 熱を加えることによって有臭物質アリシンができるのを抑え、にんにくの臭いを防ぎます。 3. コーヒーやほうじ茶を飲む コーヒーやほうじ茶の香りがにんにくの悪臭をかき消します。