マジョラム
マジョラム マジョラムはトマトと相性がよく、料理の仕上げに使います。 消化を助け、料理の風味をぐっと上げます。
フレッシュよりドライハーブの方が香りが強く、肉料理によく合います。冷水の中で茎を切り鮮度をあげ、生き生きしたらふきんに包んで軽く揉むと香りが出てきます。。
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