ローズマリー
ローズマリー ローズマリーは煮込み料理に使われます。
ほのかな甘み、辛味、苦味が肉料理、魚料理の臭みを消し、風味付けをします。 冷水の中で軽くこするようにして洗うと香りが出ます。 熱にも強く、一年中フレッシュハーブが手に入ります。
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