ハーブ栽培・育て方 アップルミント
アップルミントシソ 科 多年草植え付け・・・４月〜５月ごろ
収穫・・・５月〜９月ごろ
育て方・・・日当たりと湿り気があって肥えた土を好みます。半日日陰でもよく育ちます。肥料は春と秋に２〜３回与えましょう。丈は３０〜５０ｃｍほどになります。
繁殖・・・勝手にどんどん増えます。挿し木で簡単に増やせます。 冬越しは特に何もしなくてもＯＫ。 冬越し・・・冬になると、いったん地上に出ている葉は枯れますが、根が生きているので、また春になると芽が出てきます。
用途・・・ハーブティー、肉・魚料理、ビネガー、ソ ース、サラダは生で食べます。 ハーブバス入浴剤、ローションなど香りを利用できます。
※ハーブティは茎ごと使いますが、少し青臭いです。スペアミントのほうが向いてます。
※ミント系全般に言える事ですが、ミントの中でも繁殖力旺盛でコンテナ・プランター植えは根が他の植物の邪魔をしますので注意！
病気・・・ミント系はさび病が発生することがあります。症状としては、葉が黄色くなって、茶色の斑点がつきます。病気が発生したら草を取り去って焼却、土は取り除きます。アップルミントはミントの中でも病気になりやすいです。
ハーブ畑へようこそ様を参考にさせていただきました。
