ハーブ大好き！ハーブで香り豊かな楽しい生活

植え付け・・・５月ごろ／１０月〜１１月ごろ


収穫・・・６月〜７月ごろ
１年目は株を大きくする為に摘心をして株を大きくし２年目の夏に花が咲くので開花直前に株元から８ｃｍくらいをバッサリと刈り取って収穫。


繁殖・・・ランナーを伸ばして広がるタイプで伸びすぎたところを５ｃｍくらい切って挿し芽をつくりコップに水に挿しておけば根が出てきます。


料理・・・ドライしてトマト料理のパスタやピザにどうぞ。生でも使えます。イタリア料理では スパゲッティ― ミートソ ース 　ラビオリ 　ラザーニャ など

※活性酸素を除去するポリフェノールが多く含まれまてるそうです。


※３年目の春の新芽が出る前に株分け、冬は鉢植えなら室内へ置けば収穫が続けられます。




ハーブ畑へようこそ様を参考にさせていただきました。