ハーブ栽培・育て方 コリアンダー（香菜-シャンツァイ）
コリアンダーセリ科 一年草 （別名 香菜-シャンツァイ）
植え付け・・・４月〜５月ごろ／９月〜１０月ごろ
収穫・・・５月〜９月ごろ
育て方・・・日当たり、水はけのよい場所で育てる、冬に敷きわらをします。
種まき・・・種子が大きいため、種まきで比較的簡単に育てることができます。
※コリアンダーは移植を嫌います。本葉が３、４枚になる前に、定植させましょう。
用途・・・かなりくせのある香りですが、一度味わうと無くては物足りなくなる！というひとも多いです。 種はソ ーセージに入れると、ピリッとしてうまい！
※独特の香りは好き嫌いが分かれます。
※近くにディルが植えてあると自然交配して味が落ちるようですので注意！
ハーブ畑へようこそ様を参考にさせていただきました。
※コリアンダーは移植を嫌います。本葉が３、４枚になる前に、定植させましょう。
用途・・・かなりくせのある香りですが、一度味わうと無くては物足りなくなる！というひとも多いです。 種はソ ーセージに入れると、ピリッとしてうまい！
※独特の香りは好き嫌いが分かれます。
※近くにディルが植えてあると自然交配して味が落ちるようですので注意！
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