ハーブ大好き！ハーブで香り豊かな楽しい生活

増やしかた・・・梅雨時期に１番先頭の芽をちぎると良く脇芽が出てきますので、それを土に刺すだけで簡単に増やせます。


育て方・・・３０センチくらいでになったら、思い切って半分くらいのとこらでカットします。脇芽を出すので、こんもりとさせるといい感じになります。

霜に弱いので冬は、完全に枯れた状態になりますが、そのまましておくと 春なると、新芽が出てきます。ミントと同じですね！


※風通しのよい涼しい場所と日光とを好みます。こういう条件が一番難しいですね・・・。でも実際には夏の３０℃以上の外でも平気で育ってます。


※種は、ほとんど取れないみたいですね。もし種子も採れても、甘みが多くて苦みの少ないものを採取できないので、よい苗を買って挿し木で増やすほうがいいでしょう。


利用方法・・・葉を生または、乾燥させたものを熱湯に浸すだけ。 ミントティーや、コーヒーの砂糖代わりに使うのが一般的・・・かな？

葉に「ステビアサイド」という低カロリー甘味料があり、砂糖の約300倍も甘いそうです、ポカリスエットステビアなどに使われてます。


※生育適温：15〜30℃ 冬越し：15℃以上 冬は室内で育てるので鉢植えで育てます。もし地上部が枯れたとしても春になると新芽が出てきます。

※ステビアと一口にいっても、なんと１５０種以上もあるそうです。




ハーブ畑へようこそ様を参考にさせていただきました。