ハーブ大好き！ハーブで香り豊かな楽しい生活

育て方・・・湿り気のある土を好みます。夏は直日をさけ、半日日陰で育てます。肥料負けするので、始めの元肥だけで充分です。２年目の５〜６月に丈が２０ｃｍになったら５枚くらい残して刈り取ります。


※種まきは春と秋・・・４月から９月中頃〜１０月中頃まで


温度さえ保ってあげれば冬でも育ちます。乾燥に弱く、多湿気味の土を好みます。
植えかえと直射日光はＮＯ！植えかえする場合はていねいに。
夏は直射日光にあてると葉がかたくなり香味が落ちます。鉢植えの場合は、室内でも育てられます。 初夏に白い花を咲きますが、花が咲くと葉がかたくなり、香りがおちます。


※栄養は鉄分、ビタミン、ミネラルが豊富です、貧血ぎみの人やイライラする人におすすめです。


用途・・・生葉をきざんで魚料理やサラダに。ドライでも使います。

チーズやバターに練りこむと香りの高い、鉄分豊富な食品に！




ハーブ畑へようこそ様を参考にさせていただきました。