ハーブ栽培・育て方 トウガラシ
トウガラシ（レッドペッパー）ナス科土づくり・・・水切れには弱いため水もち、水はけのよい場所を選びます。植付けの１０日前に１㎡あたり２握りの苦土石灰を施しよく耕します。
植付け・・・植付けは６０ｃｍ間隔で。低温に弱いため５月中旬以降苗を購入して植え付けると失敗がありません。日照時間の長い場所を選び、無風の日に浅植えにします。摘心・・・本葉８枚あたりから伸びる元気のいい芽を残しそれ以外は摘み取ります。支柱は３本組みがいいでしょう。
肥料・・・生育初期に肥料をやり後期に切らせます。９月以降は肥料をやりません。乾燥時には水やりが必要です。
収穫・・・７月〜８月ごろ
ついたさやの８割が赤く完熟した所で株全体を引き抜きます。風通しのよい日陰で株を逆さにしてつるし、よく乾燥させます。
※害虫・注意ウィルス病や青枯れ病は水はけをよくします。ナス科の連作を避けます。カメムシ、アブラムシはマルチ、敷きわらで対策します。
ハーブ畑へようこそ様を参考にさせていただきました。
